ARROZ COM SUAN

ingredientes

• 1kg de suan de porco
• 6 dentes de alhos amassados com sal
• 4 copos de arroz lavado e escorrido
• 3 colher de óleo
• 1 cebola média cortada em cubinhos

modo de preparo

Aqueça o óleo, doure o alho, a cebola, refogue a suan até que fique bem dourada. Coloque água, aos poucos, enquanto ela doura e depois cozinhe bem até que fique cozida. Depois acrescente o arroz e coloque água para cozinhar. Depois do arroz pronto, acrecente cebolinha e pimenta moída na hora.